Sobre nós
Nossa missão
No Villa Bambu, convidamos você a vivenciar momentos únicos por meio de experiências gastronômicas que despertam afeto e encantamento.
Cada prato é preparado com ingredientes selecionados de produtores locais que compartilham nosso compromisso com a qualidade, o frescor e a sustentabilidade
O conceito da culinária regional
Do produtor local à sua mesa, valorizamos os sabores da terra com autenticidade e frescor.
Cada ingrediente é cuidadosamente selecionado para garantir uma experiência gastronômica que une tradição, qualidade e sofisticação.
Nossas especialidades
Explore nossos pratos artesanais, cada um elaborado com ingredientes frescos e uma pitada de amor.
Conheça nossa equipe
Chefs talentosos que trazem sabores únicos para sua mesa
Tony Fred
Diretor Executivo do Restaurante
Fundador e principal visionário, Tony é a força motriz do nosso restaurante. Ele adora manter as mãos ocupadas participando do desenvolvimento do cardápio, marketing e estratégias de experiência do cliente.
Mich Stark
Diretor de Cozinha
Mich adora enfrentar desafios. Com sua experiência de vários anos na indústria de restaurantes, Mich ajudou a empresa a se tornar um dos melhores locais para refeições na cidade. Mich está entre os melhores chefs.
Aline Turner
Diretor de Operações do Restaurante
Aline é uma das pessoas icônicas na gastronomia que pode dizer que ama o que faz. Ela é mentora de mais de 100 cozinheiros e cuida da comunidade de amantes da culinária.
Iris Joe
Diretor Financeiro do Restaurante
Cláudia, com sua experiência internacional, nos ajuda a entender facilmente as tendências gastronômicas e melhorá-las. Ela está determinada a impulsionar o sucesso e oferece sua perspicácia profissional para levar o restaurante ao próximo nível.